AMA la carne, organizzato dall’Associazione Macellai Albesi, in collaborazione con il Comune di Alba – rassegna bovina, l’Ente Fiera di Alba e l’Associazione Commercianti Albesi, si svolgerà domenica 26 ottobre in piazza Pertinace ad Alba.
Il Festival sarà un momento di incontro tra macellai e consumatori con l’obiettivo di sensibilizzare il grande pubblico sulle caratteristiche uniche di queste eccellenze locali e di valorizzare l’importanza della tracciabilità e l’origine dei marchi di certificazione di qualità.
